一個(gè)月以前,位于黃河三角洲鹽堿地的試驗(yàn)田內(nèi),麥?zhǔn)談偨Y(jié)束,一場(chǎng)別樣的花生播種正在進(jìn)行。
10多位村民分工協(xié)作,沿著拉直的定距繩線,掏溝、播種花生種子,一點(diǎn)一行地在試驗(yàn)田里進(jìn)行手工播種。技術(shù)人員一邊認(rèn)真記錄,一邊指導(dǎo)村民們進(jìn)行播種。不同于大田種植,試驗(yàn)田田間管理從土地平整、試驗(yàn)小區(qū)設(shè)計(jì),到施肥、播種、覆土等等,每一項(xiàng)都有嚴(yán)格要求。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。花生是我國(guó)重要的油料作物與經(jīng)濟(jì)作物,在國(guó)內(nèi)種植分布廣泛,山東是主要產(chǎn)區(qū)之一。
按照農(nóng)時(shí),山東花生一般在5月份播種。而麥?zhǔn)罩髶尫N花生,是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王晶珊今年的一個(gè)新嘗試?!跋朐囋圎?zhǔn)罩蠓N,花生長(zhǎng)得怎么樣。”她說(shuō),“這個(gè)季節(jié)種花生,一天一個(gè)樣?!本驮谇耙惶?,她還在青島的實(shí)驗(yàn)室里做實(shí)驗(yàn),忙完手頭的工作就馬不停蹄地趕回了東營(yíng),立即就要把花生種下去。
在播種的花生中,宇花18號(hào)占了大多數(shù)。這是全國(guó)首個(gè)耐鹽堿高油高油酸花生品種,誕生在王晶珊和團(tuán)隊(duì)的手中。今年3月,宇花18號(hào)被列入國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄的苗頭型品種。
與水稻、小麥、玉米等大作物相比,花生是個(gè)小作物。一直以來(lái),高油品種培育是花生育種界難題,而經(jīng)測(cè)定,宇花18號(hào)籽仁含油率56.7%,油酸含量82.4%,不利于穩(wěn)定的亞油酸和不利于健康的棕櫚酸含量均較低,分別為2.3%和5.7%。更可貴的是,宇花18號(hào)在鹽堿地種植也能高產(chǎn)。
育種是一個(gè)漫長(zhǎng)又復(fù)雜的過(guò)程。一般而言,從選擇親本進(jìn)行雜交、篩選,每個(gè)品種都是從眾多的單株中代代選出來(lái)的,并至少經(jīng)過(guò)6代到8代選育。對(duì)于耐鹽堿、高油花生育種來(lái)說(shuō),由于花生遺傳基礎(chǔ)狹窄、多樣性差,常規(guī)雜交育種難以獲得突破性進(jìn)展。
王晶珊今年63歲,1982年大學(xué)畢業(yè)后就一直從事花生育種,與高油、耐鹽堿花生育種的“較量”是從16年前開(kāi)始的。2007年在講授《細(xì)胞工程》課程的“體細(xì)胞變異系”一章時(shí),她突然有了一個(gè)靈感:為何不將離體誘變技術(shù)用于花生品種培育?
離體誘變是指人為對(duì)外植體等或離體培養(yǎng)物進(jìn)行物理誘變因素等方式處理。
“在培養(yǎng)基中進(jìn)行離體誘變,從中分別篩選高油抗旱、耐鹽堿等特點(diǎn)的,然后使其再生植株,這樣是不是可以培養(yǎng)出高油抗旱、耐鹽堿的新品種?”王晶珊說(shuō),這是她當(dāng)年的靈感:如果成功的話,無(wú)水澆條件的山嶺地和鹽堿地種植就有專(zhuān)用品種了。
“組織培養(yǎng)技術(shù)與離體誘變技術(shù)的結(jié)合讓效率倍增?!蓖蹙赫f(shuō)。例如,一粒普通的種子,誘變以后只能得到一棵苗。利用胚小葉組織培養(yǎng)的方式,建立了很好的再生體系,所以育苗再生率非常高,進(jìn)行離體誘變時(shí),一粒種子可以得到60多棵苗。從進(jìn)行組織培養(yǎng)離體誘變那一刻算起,4周以后,就可以在培養(yǎng)基上進(jìn)行高油抗旱、耐鹽堿的定向篩選?!捌胀ǚ椒ū仨毜玫扔闪朔N子才能測(cè)?!蓖蹙赫f(shuō),新的方法節(jié)省了人力、物力。
然而,即使有了新技術(shù)加持,育種也從來(lái)不是一蹴而就的事。新種質(zhì)用于新品種培育,每年還要結(jié)合海南加代,才能更快進(jìn)行育種。
“我們從新種質(zhì)中培育了5個(gè)高油新品種,含油量均達(dá)到57%以上,最高達(dá)到61.05%?!蓖蹙航榻B,這些品種不但含油量高,而且抗旱、耐鹽堿性強(qiáng)。新品種也表現(xiàn)出高產(chǎn)優(yōu)勢(shì),在品種區(qū)域試驗(yàn)中籽仁產(chǎn)量均比對(duì)照組增產(chǎn)13%以上。
宇花18號(hào)就是將高油大花生品種宇花1號(hào)作為母本、高油酸花生作為父本,雜交后代利用系譜法,結(jié)合分子標(biāo)記、近紅外檢測(cè)和耐鹽堿篩選育成的高油高油酸耐鹽堿花生新品種。
這個(gè)新品種通過(guò)了國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記,是全國(guó)首個(gè)兼具高油高油酸耐鹽堿花生品種。2022年,宇花18號(hào)花生品種入選國(guó)家糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。就在2023年3月份,喜訊再次傳來(lái),宇花18號(hào)被列入國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄的苗頭型品種,市場(chǎng)潛力較大,有望進(jìn)一步成為成長(zhǎng)型和骨干型的品種。
王晶珊和團(tuán)隊(duì)在東營(yíng)鹽堿地一待就是十多年。頭頂烈日,腳踩泥濘……每年花生播種準(zhǔn)備、播種到收獲的大半年中,王晶珊大部分時(shí)間“泡”在鹽堿地的田間地頭,觀察記錄花生生長(zhǎng)進(jìn)度和綜合情況,只為選育出高產(chǎn)、高油、耐鹽堿、抗病性強(qiáng)的花生新品種。
“農(nóng)民的種植需求就是我們的努力方向?!蓖蹙赫f(shuō)。宇花18號(hào)籽仁含油率56%以上,普通品種一般為52%左右。按畝產(chǎn)700斤花生果算,能出花生米500斤左右。通常出油量要比含油率減3個(gè)百分點(diǎn),這樣一算,700斤普通花生果最多可出245斤油,而宇花18號(hào)可出260多斤油。一畝地能多打15斤多花生油,并且是高油酸花生油,這一數(shù)字十分可觀。
研究從不止步。隨著人們生活水平的提高,對(duì)花生專(zhuān)用品種的需求越來(lái)越大?!叭绻羌庸だ玫鞍踪|(zhì),就需要高蛋白育種,如果是生食鮮花生,就需要甜度高、含油量越低越好?!蓖蹙赫f(shuō),她期待著試驗(yàn)田中能出現(xiàn)更多“宇花”系列的兄弟姐妹,讓花生更好地帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。(來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞)