經(jīng)過(guò)一輪“由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱”的行情之后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)在供應(yīng)充足、下游需求回升、看漲氛圍依然濃厚等因素綜合作用下，短期內(nèi)或繼續(xù)保持高位穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，出現(xiàn)明顯波動(dòng)的可能性不大。上周，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)總體趨穩(wěn)，局部小幅波動(dòng)。華北地區(qū)面粉加工企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)多在2380～2460元/噸，中南部地區(qū)多在2280～2400元/噸。隨著學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，加之國(guó)慶、中秋節(jié)日臨近，8月份經(jīng)銷(xiāo)商面粉備貨增加，各地消費(fèi)也開(kāi)始回升，前期面粉價(jià)格出現(xiàn)40～80元/噸的上漲。近期集中備貨告一段落，加之近年面粉消費(fèi)“旺季不旺”特征明顯、今年又有疫情影響，后期下游需求回暖對(duì)麥價(jià)的拉動(dòng)應(yīng)是漸進(jìn)式的。預(yù)計(jì)制粉企業(yè)在挺價(jià)面粉的同時(shí)，短期內(nèi)大批量建原糧庫(kù)存、提價(jià)收購(gòu)小麥的動(dòng)力不足。上周特一粉出廠價(jià)：河南鄭州3030元/噸，河北石家莊2980元/噸，山東德州3060元/噸，均較前一周下跌20元/噸；江蘇徐州3240元/噸，持平。投放動(dòng)態(tài)調(diào)整 成交依然偏低9月2日政策性小麥計(jì)劃投放202.9753萬(wàn)噸，實(shí)際成交11.6176萬(wàn)噸，總成交率5.72%，比前一周下降1.99個(gè)百分點(diǎn)；最高成交價(jià)2530元/噸，最低成交價(jià)2250元/噸，平均成交價(jià)2351元/噸，均價(jià)比前一周上漲3元/噸。截至上周，今年以來(lái)政策性小麥已經(jīng)累計(jì)成交742.35萬(wàn)噸。今年因疫情需要穩(wěn)市，小麥購(gòu)銷(xiāo)旺季拍賣(mài)持續(xù)進(jìn)行，但投放量做了較大調(diào)整。6月17日開(kāi)始從每周300萬(wàn)噸減至100萬(wàn)噸，8月19日起又增至每周200萬(wàn)噸，主要增加山東、河北投放量。隨著近期市場(chǎng)麥價(jià)趨穩(wěn)，政策性小麥投放仍在動(dòng)態(tài)調(diào)整，特別是對(duì)山東地區(qū)，上周投放49萬(wàn)噸，比前一周減少20萬(wàn)噸，本周將繼續(xù)調(diào)減，體現(xiàn)了政策性糧食“保供穩(wěn)價(jià)”的功能。近日，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格呈大范圍持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，尤其是華北地區(qū)，前期領(lǐng)漲、近期領(lǐng)跌，截至上周，玉米價(jià)格累計(jì)回落100元/噸左右，預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格仍將維持弱勢(shì)下行走勢(shì)。受此影響，玉米與小麥的價(jià)差逐漸回歸，小麥飼用替代優(yōu)勢(shì)不再，未來(lái)隨著華北黃淮地區(qū)新玉米收獲上市，預(yù)計(jì)小麥的飼用替代將進(jìn)一步減弱。
源：糧油市場(chǎng)報(bào)
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